A Sky Vegetables constrói telhados
verdes em áreas urbanas subutilizadas para cultivar alimentos. Leia
mais!
"Oi, meu nome é Keith. Aplicamos espaços subutilizados em áreas urbanas para cultivar comida, criando empregos verdes, proporcionando o acesso a produtos frescos, tornando a economia local e criando uma vida melhor, através da construção de comunidades através de hortaliças".
Tenho que admitir, foi
um dos bate-papos relâmpago mais legais e convincente que eu ouvi ultimamente e
eu ouvi muitos. Isto aconteceu em um coquetel há várias semanas, no Food
Marketing Institute"s Sustainability Summit, um encontro de grandes varejistas e
marcas de bens de consumo embalados, no qual eu era um dos oradores. Como essas
conferências são, este era um ímã para uma ampla gama de consultores e
prestadores de serviços com o objetivo de conectar-se com Big Food.
Keith
Agoada foi um desses. Ele participou, a fim de falar de sua jovem empresa, Sky
Vegetables. À primeira vista, parecia ainda um outro recém-formado da faculdade
– que ele é – tentando invadir o “espaço verde”, como costuma ser chamado. Mas
quando ele abriu a boca para me contar a história dele, eu percebi que este era
um garoto com uma visão.
A visão é simples e elegante: telhados verdes, não
apenas como jardins, mas como pólos de agricultura urbana para as ervas e os
verdes comestíveis, utilizando equipamentos hidropônicos e aquapônicos em
estufas para cultivar alimentos e vender com lucro dentro da comunidade.
Postagens
